Винаги 40 дни след Коледа, християнският свят отбелязва представянето на Исус в Йерусалимския храм и пречистването на Дева Мария.
Във Франция този празник се нарича la Chandeleur или празника на свещите. На този ден се ядат палачинки, прибира се яслата от Коледната украса и започва карнавалния сезон… Обичаят изисква също, докато се приготвят палачинките, в едната ръка да се държи златен Луи д’Ор. Няма изненада в това – французите обичат хубавата храна и златото.
По времето на разпространението на християнството в Римската империя езическите празници все още са много популярни. Те трябва да бъдат премахнати от Църквата. Така фестивалът Candlemas заменя Lupercalia – фестивал в чест на Lupercus, бог на плодородието, който се провежда около 15 февруари. Оттогава фестивалът Candlemas се свързва със светлината, носи името си от свещите, носени от вярващите по време на шествията, които се провеждат в Рим. Папа Геласий I решава да го установи като фестивал за борба срещу езичеството. Първият се състои през 472 г. В полунощ се запалват свещи и се ядят зърнени палачинки, за да се призове завръщането на Слънцето. Кръгли и жълти, палачинките приличат на слънчевия диск.
Запалените свещи символизирали Светлината и настъпването на пролетта. Свещите са също символ на по-дълъг ден, синоним на по-процъфтяваща търговия.
Когато установява този празник, папа Геласий I раздава на многото поклонници, пристигнали в Рим, лесни за приготвяне сладкиши, един вид палачинки. Тъй като палачинката е направена от излишното брашно от реколтата от предходната година, тя е символ на просперитет.
В някои области във Франция, особено в югозапада, дори поставят първата палачинка в горната част на шкафа, за да осигурят щастие и просперитет в дома през цялата година.
Навремето всяко семейство пази поне една златна монета Луи д’Ор, за да изпълнява тази практика. Днес е достатъчно да имате златна монета като Наполеон или суверен, за да уважите традицията и да донесете на дома си просперитет.
Фото кредит: Vecteezy.com; Unsplash.com; @Maxppp;
https://orcompagnie.fr/; https://france3-regions.francetvinfo.fr/
